SCALA HOTEL + RESTAURANT

menüs

Warme Küche 12-14 Uhr | 18-22 Uhr | ab 01. Februar 19

 

Wachtel

Ananas | Hagebutte | Salbei | Ricotta

 

Camembertsuppe

Preiselbeer | Brioche

 

Schellfisch

Nordseekrabbe | Röstkartoffelcreme

Pommery-Senf | Gurke | Radieschen

 

Kokos | Limette

Weiße Schokolade

 

Lammnüsschen

Olive | Bohne | Kichererbse | Spinat

 

Käse vom Wagen

Affineur Hansi Baumgartner | Südtirol

 

Schokolade

Fenchel | Sauerrahm

 

                  Menü    | Menü mit Weinbegleitung

 

3 Gänge     57 Euro |   76 Euro

 

4 Gänge     77 Euro |   105 Euro

 

5 Gänge     92 Euro |   122 Euro

 

7 Gänge     109 Euro |   146 Euro